Las almendras nativas fueron son
modificadas genéticamente debido a su sabor amargo, entonces la
ingeniería genética le otorga su sabor dulce, posterior a esto se izo muy rentable su producción y consumo, comer regularmente este fruto seco previene
la cascada de procesos que conducen al deterioro cardiovascular y posterior un
ataque cerebral, ya que ayuda a controlar las tasas de colesterol e inhibe la
absorción de grasas saturadas, debido a que contiene vitamina E, magnesio,
proteína, fibra, potasio, calcio, fósforo, están repletas de grasas
beneficiosas y de fitoquímicos muy buenos para la salud.
Fuente:
Guisasola, M. 2015.
Alimentos que previenen el ictus. Disponible en:
http://www.plusesmas.com/salud/prevencion_de_enfermedades/alimentos_que_previenen_el_ictus/342.html
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